گردن مرغ

8,000 تومان

دسته:

توضیحات

گردن مرغ

مواد لازم

  1. سینه و گردن
  2. نصف پیمانه برنج نیم دانه
  3. 2 عدد سیب زمینی
  4. 2 عدد پیاز
  5. رب گوجه فرنگی به میزان لازم
  6. سبزی معطر و ادویه به میزان لازم
  7. آب نارنج و یا آب لیمو به دلخواه

مراحل پخت سوپ گردن

اول سیب زمینی و پیاز رو که نگینی خرد کردیم به همراه مرغ تفت میدیم،
بعد رب و ادویه رو بهش اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا خوب تفت بخوره،

————–سوپ مرغ———-

بعد ۴ لیوان آب بهش اضافه میکنیم، و برنج نیم دانه رو که خوب شستیم هم اضافه میکنیم.
بعد از حدود نیم ساعت، سوپ مرغ لذیذ شما آماده ست. هنگام سرو میتونید سبزی معطر رو اضافه بکنید (جعفری، شوید و…) در صورت تمایل میتونید از ورمیشل و آب نارنج یا آبلیمو هم استفاده کنید. نوش جان.

—————روش دوم——-

طرز تهیه سوپ مرغ

پیاز، کرفس، هویج و سیب زمینی را به اندازه دلخواه خرد می کنیم. به صورت معمول قطعات سبزی های سوپ بیشتر و کمتر از 1×1 سانتیمتر نیست. سبزی ها را در قابلمه ریخته، مرغ را به همراه نمک، فلفل و روغن زیتون به آن افزوده و به مدت سه تا چهار دقیقه تفت میدهیم. (نیازی به سرخ کردن نیست) رب گوجه فرنگی را با چند قاشق آب رقیق کرده، بعد آب را به آن افزوده و هم میزنیم. وقتی محلول کاملا یک دست شد، آن را روی سبزی ها ریخته و صبر میکنیم تا به جوش آید، بعد حرارت را ملایم کرده و اجازه میدهیم به مدت 40 دقیقه مواد بپزند. نخودفرنگی و ورمیشل را افزوده و چند بار مواد را هم میزنیم تا رشته ها به هم نچسبند، سپس به مدت10 دقیقه دیگر میگذاریم تا سوپ روی حرارت باقی بماند. اگر میخواهید مواد سوپ شما کاملا له شوند، میتوانید سوپ را برای مدت بیشتری روی حرارت نگه دارید، اما با این زمان مواد سوپ شما تازه تر میمانند.

گردن مرغ
—————-فروشگاه گوشت خوب—————-

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “گردن مرغ”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فهرست