توضیحات
جگر مرغ
برای تهیه خوراک به مواد اولیه زیادی نیاز نیست و می‌توان در مدت زمان کم، غذایی خوشمزه و لذیذ و سالم تهیه کرد.
مواد لازم برای تهیه خوراک
| جگر مرغ | 400 گرم |
| پیاز درشت | 2 عدد |
| رب گوجه فرنگی | 1 یا 2 قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل | به میزان لازم |
| زردچوبه | به میزان لازم |
| فلفل دلمه (اختیاری) | 1 عدد |
طرز تهیه خوراک
- ابتدا جگر مرغ را بدون خردکردن به مدت 2 تا 3 دقیقه داخل آب‌جوش بیندازید و بعد آبکش کنید و اجازه دهید خنک شود. این کار باعث می‌شود که جگر هنگام سرخ‌شدن له نشود.
- پیاز را خلالی خرد کرده و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند.
- در صورت تمایل یک فلفل دلمه‌ای متوسط را نیز خلالی خرد کرده و با پیاز تفت دهید تا کمی سبک شود.
- به پیازها کمی پودر زردچوبه و فلفل اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه‌جات آزاد شوند.
- رب‌گوجه‌فرنگی را نیز اضافه کرده و کمی تفت دهید.
- مقدار کمی آب‌جوش روی آن‌ها بریزید و اجازه دهید سس به جوش بیاید.
- جگر خردشده را به سس اضافه کنید و تفت دهید و چند دقیقه‌ای درب ظرف را ببندید تا جگر مرغ پخته شود.
- این غذا را می‌توانید به صورت ساندویچی با خیارشور و گوجه و یا همراه سیب‌زمینی سرخ‌شده و نان سرو کنید.
- مقدار نوشته شده برای 4 تا 5 نفر کافیست.
فروشگاه اینترنتی گوشت خوب
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.